(美國)TECHMARK 氣調庫
2016年,希森天成與美國提瑪克公司共同合資建立馬鈴薯氣調庫項目,真正實(shí)現了從耕整地機械到播種、田間管理、收獲、分選設備、和馬鈴薯氣調庫全程智能機械化。
氣調庫又稱(chēng)氣調貯藏是果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過(guò)對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(cháng)果蔬貯藏期和保鮮期(銷(xiāo)售貨架期)。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長(cháng)貯藏期0.5—1倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出庫后先 從"休眠"狀態(tài)"蘇醒",這使果蔬出庫后保鮮期(銷(xiāo)售貨架期) 可延長(cháng) 21~28 天,是普通冷藏庫的 3~4 倍。
優(yōu)越性:
1.氣調保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的食品不會(huì )結冰,保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味不變,營(yíng)養也不會(huì )丟失,且安全環(huán)保,無(wú)污染;
2.在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調保鮮貯藏庫的保鮮時(shí)間是冷庫的3~5倍,有些食品甚至可達數十倍,是冷庫所無(wú)法比擬的;
3.氣調保鮮貯藏庫運行溫度在0~12℃,比普通低溫冷庫(運行溫度-25~-18℃)高18~37℃,在相同的保鮮時(shí)間內,氣調保鮮貯藏庫的電耗遠遠小于普通冷庫;
4.氣調保鮮貯藏庫采用惰性情氣體隔離空氣,可以有效抑制食品細胞的呼吸而后成熟,不僅延長(cháng)了保鮮時(shí)間,而且增加了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長(cháng)時(shí)間內新鮮銷(xiāo)售成為可能;
5.氣調保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調節控制技術(shù),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、調炭、抑菌、消除農藥毒副作用的功能;
6.氣調保鮮貯藏庫采用了加濕技術(shù),不僅可以保持食品自身的水份不會(huì )丟失,而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì )改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。
7.氣調保鮮貯藏庫采用了現代化機電控制技術(shù),將自動(dòng)化控制設備及網(wǎng)絡(luò )傳輸技術(shù)與傳統機電產(chǎn)品相結合,使系統具有了可靠性、經(jīng)濟性、合理性、遠程控制性能的特征。
成功案例圖
氣調庫外觀(guān)
氣調庫內景
系統控制器
運輸專(zhuān)用車(chē)